Ranoeco ×永易久美子 季節のもてなし料理〜冬編

季節のもてなし料理〜冬編〜

メニューが決まりました！
・ハーブカツレツ
・手作りドレッシングと季節野菜のサラダ
・季節野菜のスープ 
・カリフラワーの蒸し煮
・ヤリイカのパスタ

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簡単につくれる自家製調味料を使った料理。普段のシンプルな料理に少しアレンジを加えればバリエーションが広がります。色々な調味料を使いながら皆さんと色々お話をしなが進めていきたいと思います。

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日時:1/29（日）11時〜13時半

定員:7名

参加費:4500円

持ち物:筆記用具

お好きなお皿を選んでいただき、各々自由に盛り付けを楽しんでいただきます。

※デモンストレーション形式です。
※場所はご予約いただいた方に直接ご連絡いたします。

※キャンセル規定あり
誠に恐れ入りますが、限られた人数での開催と材料調達のため、3日前からキャンセル料がかかります。

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キャンセル料は、
3日前、2日前は参加費の50%
前日、当日は参加費の100%となります。

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講師:永易久美子 家庭料理家
様々な飲食店を経て、 家庭料理の興味深さに気づき独立。
現在、ジャンルにこだわらず、体にやさしく美味しい各国の家庭料理を学びながら、ケータリングや出張料理で活動中。料理や食材から好奇心が広がると、当たり前の事が不思議でいてそして、愛おしく思えてくるから面白い。
フードユニット、esaraとしても活動中。