Ranoeco ×永易久美子 季節のもてなし料理〜秋

暑い夏で疲れた体を、大地の栄養をたっぷり蓄えた秋の食材で整え、元気に冬を迎える準備をする季節です。

食材豊かな秋、きのこや根菜、秋の果物を使ったおもてなし料理を考えています！

薬膳鍋料理、温かいサラダ、おつまみ、フルーツを使った和え物、など。

春、夏と大好評で終了した「季節のもてなし料理教室」

秋編の日程が決まりましたので取り急ぎご報告いたします！
第1回目と同様食材を余すことなく使いまわせる献立を予定しています！


日時：10/22 (土) 11時〜13時半
定員：7名
参加費：4500円
持ち物：筆記用具

お好きなお皿を選んでいただき、
各々自由に盛り付けを楽しんでいただきます。

デモンストレーション形式です。

場所はご予約いただいた方に直接ご連絡いたします。

講師
永易久美子
家庭料理家
様々な飲食店を経て、 家庭料理の興味深さに気づき独立。
現在、ジャンルにこだわらず、体にやさしく美味しい各国の家庭料理を学びながら、ケータリングや出張料理で活動中。料理や食材から好奇心が広がると、当たり前の事が不思議でいてそして、愛おしく思えてくるから面白い。
フードユニット、esaraとしても活動中。

http://kumikonagayasu.hatenablog.com/?page=1430930018
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